evince化けますなあ。ぐーぐるせんせいでもすぐみつかるが Ubuntuあたりの話。でも仕組みはいっしょ。pkgsrcでcmap-adobe-japan1を 探したけど面倒臭くなったのでUbuntuから拝借!
aptitude -y install cmap-adobe-japan1
するとこいつが /usr/share/fonts/cmap/adobe-japan1
に入るのでこのディレクトリを pkgsrc で evince をいれたマシンの
$PKG/share/poppler/cMap/Adobe-Japan1
という
ディレクトリにコピー。そのディレクトリ名は libpoppler に
埋め込んであるのでたとえば,
strings /opt/pkg/lib/libpoppler.so | grep cMap
なんてしてみると分かる。