麻辣の会

すっかり月一の定例となりました、麻辣の会が開催されました
今回、ちゃんと記録しておこうという事でメニュー名を併せて残しました
保存版です

蒜泥白肉

これは薄い豚しゃぶが、千切りのキュウリ等の野菜に盛り付けてあり、ニンニクごま油のたれで合えてあります。にんにくがガッツり効いてますが意外とあっさりしていたりで、おいしいです。前菜としてこれ以上のメニューは有りません

インゲンとひき肉の炒め物です、辛さはピリ辛です

正確には虫辺に馬が正解です、Windowsでは表示されるのですが、FreeBSD上は表示不能でした。マーボー春雨です、辛いですが味は濃厚で、お勧めの逸品です

極めてノーマルななメニューですが、今回は味が締まっていて今までで一番の出来だったような気がします

鶏のから揚げなのですが、見てのとおり唐辛子の上で泳がせて焼き、辛さを増幅しております。唐辛子の辛さ自体も一級品で試しに唐辛子だけを口に入れると、思わずファイヤーです

名前で行きますと牛肉の水煮ですが、スープは麻と辣です、辛いですけど、肉も柔らかくスープに牛肉のうま味が溶け込んでいて味は絶品です

定番のマーボーです。〆の逸品です。惜しげないラー油と花山椒をふんだんに使ったマーボーは痺れる辛さで絶品です。この味になるまでに長い道のりがありました

はい、これだけ食べて、男性三千円・女性千円です